Vin rouge biologique – 75 cl
Découvrez le Domaine de la Bégude Rouge 2021 un grand vin rouge AOC Bandol issu d’un terroir argilo-calcaire d’exception sur les hauteurs de la Provence. Dominé par le Mourvèdre (90%) complété par le Grenache (10%) ce vin exprime toute la puissance la profondeur et l’élégance caractéristiques des grands Bandol de garde.
Certifié Agriculture Biologique (Ecocert depuis 2016) le domaine cultive ses vignes sans désherbants pesticides ni engrais chimiques dans le respect du terroir et de l’environnement.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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· Vendanges manuelles en petites cagettes
· Double tri rigoureux
· Éraflage total et pressurage des baies
· Macération longue avec pigeages manuels pour une extraction optimale
· Fermentation alcoolique (10 jours)
· Fermentation malolactique durant l’élevage sous bois
· Élevage 18 mois en barriques de 400L demi-muids foudres et chênes de 600L
· Production limitée : 20 000 bouteilles
Un travail précis et exigeant qui révèle toute la noblesse du Mourvèdre.
Vin structuré et profond à la matière dense et élégante. Le Mourvèdre apporte puissance complexité aromatique et potentiel de garde tandis que le Grenache adoucit l’ensemble avec finesse.
Un Bandol taillé pour la gastronomie et l’évolution dans le temps.
· Appellation : AOC Bandol
· Millésime : 2021
· Cépages : 90% Mourvèdre 10% Grenache
· Alcool : 13 5% vol
· Sol : Argilo-calcaire
· Contenance : 75 cl
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