AOC Cassis – Vin blanc – 75 cl
Découvrez le Domaine du Paternel Blanc de Blancs 2025 un vin blanc AOC Cassis raffiné et aromatique issu d’un assemblage de Clairette Marsanne et Ugni blanc. Cette cuvée allie fraîcheur minéralité et complexité reflétant parfaitement le terroir unique des collines de Cassis.
La Clairette apporte gras et fraîcheur la Marsanne structure et fruit et l’Ugni blanc complète l’assemblage avec une touche de vivacité.
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
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Politique retours
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Terroir & Élaboration
· Vignes cultivées sur restanques dans des sols argilo-calcaires
· Taille courte et rendement maîtrisé pour une qualité optimale
· Récolte uniquement le matin pour préserver tous les arômes
· Vinification séparée par cépage en cuves inox et béton thermorégulées
· Assemblage final en fin d’année pour créer un millésime harmonieux
Dégustation
Vin blanc raffiné et équilibré à la minéralité caractéristique et à la palette aromatique élégante.
Parfaitement structuré il allie fraîcheur complexité aromatique et longueur en bouche.
Caractéristiques
· Appellation : AOC Cassis
· Millésime : 2025
· Cépages : Clairette Marsanne Ugni blanc
· Contenance : 75 cl
· Température de service : 8–10°C
Accords mets & vins
Idéal avec poissons viandes blanches volaille fromages frais (chèvre ou vache) et cuisine asiatique ou exotique.
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