Tartinable artisanal inspiré de la bouillabaisse marseillaise
Découvrez le Balèti de la Mer, un tartinable gourmet de 100 g qui transforme la célèbre bouillabaisse marseillaise en une expérience apéritive unique. Ce délice marin allie la richesse des poissons et fruits de mer à des aromates méditerranéens, pour un goût authentique et parfumé à chaque bouchée.
Revisitée par le chef étoilé Guillaume Sourrieu, cette recette emblématique du Sud de la France se déguste sur des toasts ou croûtons
✔ Tartinable inspiré de la bouillabaisse marseillaise
✔ Saveurs marines et aromates méditerranéens
✔ Créé par le chef étoilé Guillaume Sourrieu
✔ Idéal pour l’apéritif et la cuisine
✔ Format 100 g
Caractéristiques du produit :
Rascasse : cette rascasse apporte une texture tendre et une saveur riche et profonde.
Soupe de poissons : Une base traditionnelle composée de poissons (50%), d’eau et de légumes (oignons, poireaux), rehaussée de concentré de tomate et d’huile d’olive vierge extra.
Légumes et aromates : Pommes de terre, tomates, oignons, persil, et aneth (1%) ajoutent une complexité et une richesse de saveurs.
Épices et assaisonnements : Safran, piment d’Espelette, Spigol, et poivre blanc pour une touche épicée et parfumée.
Références spécifiques