DOMAINE DE LA BÉGUDE ROUGE 2020. BOUTEILLE DE 75CL

Vinification: Double tri, éraflage total, pressurage des baies et macération longue avec pigeages manuels réguliers pour une extraction phénolique optimale. Fermentation alcoolique 10 jours et fermentation malolactique effectuée durant élevage sous bois.                                                                                                                                           Elevage : 18 mois en barriques de 400 litres, en demi-muid, chênes de 600 litres et foudres.)